Dożynki to uroczystość, która jest rokrocznie obchodzona w wielu polskich miejscowościach, w tym również w opolskiej dzielnicy – Gosławicach.
W dzisiejszych czasach święto to ma zarówno wydźwięk religijny, jak i ludowy. Podczas dożynek ludzie składają podziękowania Bogu i Matce Bożej (rzadziej słowiańskim bogom) za plony, które udało im się zebrać w danym roku. Skąd wziął się taki zwyczaj? Wywodzi się on od dawnych Słowian, którzy co roku w równonoc jesienną składali swoim bogom ofiary z tegorocznych plonów, w ten sposób dziękując im za zbiory w danym roku.
Przebieg dożynek dzisiaj jest bardzo charakterystyczny. Zwykle podczas Święta Plonów wszystkim uroczystościom przewodniczą Starościna i Starosta dożynkowy. Specjalnie na tę okazję z kłosów zbóż, kwiatów, owoców i warzyw tworzy się tak zwane wieńce dożynkowe.
Ceremonia. Na początku wnosi się owe samodzielnie wykonane wieńce (zwykle w trakcie uroczystości odbywa się konkurs na najładniejszy wieniec), następnie Starostowie wręczają świeżo upieczony chleb Gospodarzowi dożynek, aż w końcu wręczane są symboliczne dary z tegorocznych plonów. Jeśli jest to uroczystość religijna w kościele odbywa się specjalna liturgia z tej okazji. Całość kończy ludowy festyn, na którym wszyscy się weselą.
W Gosławicach Święto Plonów organizowane jest rokrocznie, jednak nie zawsze kończy je zwyczajowy ludowy festyn. Do roku 2005 w tej kwestii była ciągłość, niestety przez trzy kolejne lata zrezygnowano z tego elementu dożynek, aby w końcu w roku 2009 zwyczaj ten reaktywować z poważnym zamiarem jego kontynuacji.